日前，食堂管理处分别对设备制造公司、茂陵基地、延炼、延石化、延能化等5个项目部食堂开展了春季食品安全检查工作。
检查主要围绕各食堂库存原材料保质期、炊事人员健康证更换办理、食品添加剂使用、食材加工、储存、留样设施运行、维护及食堂卫生等7个方面展开。通过检查，各食堂在卫生、原材料采购、储存及食品留样、食品添加剂使用等方面均未发现异常，符合相关要求。
食堂食品安全工作事关职工身体健康与生命安全。据悉，食堂管理处还将在4月份继续对榆林、山东、山西、江苏等地的其他项目部食堂全面开展食品安全检查工作，加强食品安全管理，降低食品安全风险，为职工提供安全、健康的就餐服务。（胡 霞）
