联系我们 English 设为首页 加入收藏

公司新闻

公司新闻
当前位置: 首页 >> 新闻中心 >> 公司新闻 >> 正文
加强食堂监督管理 筑牢食品安全防线 后勤管理公司开展食堂专项监督检查
发布时间:2024-05-17 15:43:56        文章来源:       

为了进一步促食堂规范管理意识提升,守好“舌尖上的安全”,5月13-14日,后勤管理公司对杨凌基地各食堂开展了为期两天的监督检查。

检查重点围绕食堂管理及食品安全开展,重点对食材源头价格、质量、食堂卫生、食品安全等方面进行了检查。检查小组通过对食材市场走访考察了解,重点对商户的经营环境、种类品种、质量、价格、服务质量等进行了查看和对比,经过比质询价,从源头上严格把关,择优选择与价格低、服务好的供货商合作。在食品安全检查中,重点查看食堂操作间、就餐区域、餐具清洗过程、食堂环境卫生整洁情况、食材的存储环境等进行了检查,对库存食材进行了盘点,防止出现临期、过期、变质等不符合要求的食材。

通过监督检查,各食堂在采购比价、验收入库、库存管理、食品卫生、环境管理等方面均能按照制度规范执行,库存食材新鲜,食材存储环境干燥通风,各项基础工作及台账内容齐全,资料详实。检查要求各食堂继续保持良好的工作作风,要将食品安全放在工作首位,加强和细化食材验收及管理力度,安全责任落实到人,切实保障就餐职工的食品安全和身体健康。(尹占君)

上一条:必赢电子游戏网站吊运公司与中化学起重运输有限公司签订战略合作协议

下一条:西安公司鲁清石化降油增化锂电池负极新材料产业链项目开展安全生产教育活动

版权所有:必赢电子游戏网站 - 必赢bwin官网登录入口2024

技术支持:必赢电子游戏网站宣传部

陕ICP备06010728号-1 推荐使用1024*768分辨率浏览