10月11日至10月13日,食堂管理处对延炼、轻烃、榆能化及地面集输指挥部等项目部食堂开展了加强服务工作综合检查,助力实现“大干四季度、全力保增长”工作目标。
此次检查重点包含食堂饭菜种类、环境卫生、员工个人卫生、食材存储环境、食品留样、食谱制定、价格公示情况及食堂内部消防、设备管理及安全工作。
检查人员对照服务标准及服务提升目标对各项工作进行了认真检查,经查各食堂均能按照管理要求开展日常基础工作。其中对延炼、轻烃等食堂采用分类、包膜等方式存储食材的亮点,检查人员及时以照片、文字等方式在全处食堂内进行推广,要求其他班组学习借鉴。
据悉,食堂管理处坚持每季度定期对各食堂进行日常工作检查,并将检查结果列入班组年终考核目标,以检查促规范,以考核促改进,有效提升了管理效果。(胡霞)