2月25日-28日，食堂管理处组织运营科和综合办管理人员，到陕北轻烃、延炼、伴生气、榆能化、929等项目部食堂开展了一季度综合检查。
检查组从两个方面对食堂安全工作进行了检查。一是食品安全，食材的存储环境是否通风、库存食材是否新鲜；采购渠道是否安全；食品留样是否规范；卫生环境是否干净、整洁；从业人员健康证是否过期等。二是操作安全方面，设备保养、有无带病运转；液化气罐存储环境是否符合安全，管线、阀门灶具是否存在断裂漏气破损等；电线有无裸露、搭铁、接触不良等现象。经检查，各食堂在食品安全及设备操作等方面均符合相关管理要求。
检查组要求，一是各食堂负责人要继续保持高度责任心，坚持食堂规范化管理；二是要严格执行安全性自查，确保食材安全采购及设备安全操作；三是各食堂负责人要加强学习，在菜品创新，就餐环境方面进行改进；各食堂负责人均表示一定要认真落实相关管理要求，为一线职工提供良好的饮食服务保障。
(刘海滨)
