3月27日-30日，食堂管理处处长薛强带领管理人员分别对铜川项目、延安石化厂、延安炼油厂、富县延能化、蟠龙133、靖边化工园等项目部食堂开展了春季安全综合检查。
此次检查主要从食品安全和设备安全两方面进行。食品安全方面重点检查食堂卫生、食材质量、存储环境、保质日期、食品留样、加工售卖等环节是否符合管理要求。设备安全方面重点检查了通风设施、液化气瓶、液化灶的安全使用、设备保养维护、电器线路安全操作及灭火器到期更换，消防通道是否畅通等方面。经过检查各食堂均能做到卫生干净整洁、物品归类摆放、食材新鲜，存贮环境干燥通风，无临、过期食材，食品留样规范，记录详实等。设备保养、维护及其他安全方面均达到检查要求。对于检查中发现的个别食堂存在的液化气罐存放位置不合理现象，检查人员当场指出并要求立即整改。
薛强强调，安全责任重于山，每一个食堂，每一名职工在工作中都要保持高度警惕，时刻敲响安全警钟，在食品安全、操作安全、消防安全面前不松懈、不倦怠，用高标准严要求为一线职工营造一个健康、安全的就餐环境。(胡霞)
