12月5日-12月16日，食堂管理处分赴铜川、延炼、延能化、榆能化、山东华联、胜星等工地，对15个项目部食堂进行了年终检查及班组考核工作。
此次检查考核由食堂管理处处长薛强带队，各部门负责人参与，按照食堂管理处年初制定的考核指标及管理要求对各班组进行了检查。检查内容涉及：班组建设、设备维护保养、食材采购、进出库程序、卫生管理、运营日志台帐、成本管理、安全管理、出勤记录、食品留样及职工意见征询等十五个方面。每到一处检查人员都对现场的情况及台帐仔细查阅，经过检查，各食堂在设备运行、卫生、成本管理、食品及设备安全管理等方面均达到标准要求，对检查中发现的问题，管理人员也提出了具体整改要求和时限。
通过此次综合检查，对食堂各班组的服务和管理工作起到了督促作用，各食堂明确了今后工作目标。纷纷表示，在今后工作中对照标准，严格要求，努力提升服务，做好一线职工的后勤服务工作。(胡 霞)
