公司机关职工餐厅三年来在公司和灶务委员会的支持下，办公室认真依据合同，加强对餐饮公司的日常监管；实行每年一个管理主题，促进餐厅管理上台阶----2013年度安全卫生运行年、2014年度细化基础管理年、2015年度食材价格监控年。通过主题提升，不断细化各环节管理，使得降本增效、安全卫生、服务水平等方面不断取得新成绩；连续三年职工满意度测评均保持在90分以上的稳定态势。
2016年办公室和机关餐厅管理人员经过分析，认为餐厅运行三年以来广大职工的口味疲乏及菜品固化将是新的问题。因此年初提出“菜品精制创新”作为今年的管理主题，在控制好成本和确保食品安全卫生的前提下，根据不同季节、不同口味的需求加大菜品的创新和口味变化，提出对出品菜品的配菜、配色要求及双复核检查、根据用餐时间调整后厨热菜加工制作时间，缩短熟菜品在后厨囤积，保证热菜即热；以适应和满足广大职工的用餐要求。一是建立与餐饮服务公司高层的沟通机制，把发现的问题解决在日常工作过程中；在双方的努力下启动了餐饮公司内部厨师交流机制、餐饮公司月考核检查组与餐厅形成现场管理信息月反馈机制。二是将菜品精制创新管理思路从年初逐步推广落实，采取温馨提示、菜品推荐、月用餐情况公示、用餐意见征询等与职工互动，提升餐厅综合服务；截至目前推出了新菜品近30个品种。三是加大餐厅日常规和特殊环节检查力度，对餐厅供应食材、洗消、留样、设备运行、消防安全、餐厅后厨、自助餐厅环境卫生等月综合突击检查，5月份根据季节状况对牛羊肉、豆制品、鱼、鸡及附属食材供应商户的卫生情况及餐厅从业人员的个人卫生、宿舍卫生情况进行突击检查。四是针对餐厅服务人员服务意识和服务礼仪的提升，勺勺客餐饮公司高度重视，主要领导协同政府事务中心前厅主管於2016年5月16日对餐厅服务人员进行为期一周的专业培训，进一步加强服务人员的业务技能和服务礼仪、服务意识，更有效的为职工服务。
餐厅的各项工作服务于广大职工，与职工个人的健康安全息息相关，维护和促进职工餐厅管理和服务是我们的共同责任。
